农村宴席

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  农村移动酒席走红，食品安全隐患何解？

  农村移动酒席因价格优势快速普及，但存在食材隐患、卫生条件差、人员资质缺失等问题。本文提出通过制度规范、技术赋能和社会共治构建三级治理体系，建议建立数字化监管平台实现全流程追溯，平衡民俗传承与食品安全保障。

  2025年4月4日

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